zalul_Logo_web.png
  • אודות
    • הצוות שלנו
    • ההישגים שלנו
    • חזון ויעדים
    • עתירות ותביעות משפטיות
    • דפי עמדה ועבודות
  • מאבקים ומיזמים
    הים התיכון
    • קידוחי הגז והנפט – מתכון לאסון
    • עוצרים את “שברון”
    • אסון הזפת
    • מפרץ חיפה
    • זיהום מרשויות וממפעלים
    • חופים, שוברי גלים וגאוטיובים
    • דוגמים “צלול”
    • התפלה
    • מפרץ עכו
    • מרינות
    • איים מלאכותיים
    • אנשי הים התיכון
    • “צלול” בים, בגוף ובנפש
    • קירות של תקווה – אומנים למען הים
    • דוחות
    תפריט
    • קידוחי הגז והנפט – מתכון לאסון
    • עוצרים את “שברון”
    • אסון הזפת
    • מפרץ חיפה
    • זיהום מרשויות וממפעלים
    • חופים, שוברי גלים וגאוטיובים
    • דוגמים “צלול”
    • התפלה
    • מפרץ עכו
    • מרינות
    • איים מלאכותיים
    • אנשי הים התיכון
    • “צלול” בים, בגוף ובנפש
    • קירות של תקווה – אומנים למען הים
    • דוחות
    ים סוף
    • מונעים את הפיכת אילת ואשקלון לערי נפט וגז
    • השונית של אילת – גרעין הרבייה לשוניות העולם
    • עוצרים את חוות הדגים
    • קצא"א
    • לא לאמוניה באילת
    • דוחות
    תפריט
    • מונעים את הפיכת אילת ואשקלון לערי נפט וגז
    • השונית של אילת – גרעין הרבייה לשוניות העולם
    • עוצרים את חוות הדגים
    • קצא"א
    • לא לאמוניה באילת
    • דוחות
    נחלים
    • נחלים הזורמים לים התיכון
    • נחלי הצפון
    • נחלי הדרום
    • נחלים חוצי גבולות
    • הרפורמה בענף המדגה
    • שאלת הקולחים
    • דוחות
    תפריט
    • נחלים הזורמים לים התיכון
    • נחלי הצפון
    • נחלי הדרום
    • נחלים חוצי גבולות
    • הרפורמה בענף המדגה
    • שאלת הקולחים
    • דוחות
    משבר האקלים
    • הסיבות למשבר
    • נגר עירוני ושטפונות
    • משבר המים
    • בארות הפקת המים
    • תוכנית השפעה מקומית
    תפריט
    • הסיבות למשבר
    • נגר עירוני ושטפונות
    • משבר המים
    • בארות הפקת המים
    • תוכנית השפעה מקומית
    פלסטיק ופסולת
    • פלסטיק חד פעמי
    • עיר ללא פלסטיק
    • חוק הפיקדון
    • חוק השקיות
    • מתנגדים למשרפות פסולת
    • מה אפשר לעשות?
    • דוחות
    תפריט
    • פלסטיק חד פעמי
    • עיר ללא פלסטיק
    • חוק הפיקדון
    • חוק השקיות
    • מתנגדים למשרפות פסולת
    • מה אפשר לעשות?
    • דוחות
  • חדשות ומאמרים
    • ניוזלטרים חודשיים
    • כל הפוסטים
    • צלול בתקשורת
    • מאמרי דעה
  • צלול בעסקים
  • צרו קשר
الع
EN
חיפוש
להתנדב
לתרום
zalul_Logo_web.png
  • אודות
  • חדשות ומאמרים
  • מאבקים ומיזמים
    • הים התיכון
    • ים סוף
    • נחלים
    • משבר האקלים
    • פלסטיק ופסולת
  • צלול בעסקים
  • צרו קשר
  • לתרום
  • להתנדב
  • EN

מכת העקר

בתמונה: עקר זורם בנחל אלכסנדר (צילום: יובל ארבל, עמותת צלול)

כמו בכל שנה עם בוא הסתיו ועם תחילת עונת מסיק הזיתים, מוזרמים לנחלים שפכים הגורמים לזיהום, תמותת דגים וסגירת חופי רחצה. הסיבה להזרמת השפכים היא עקר – תוצר לוואי של תעשיית השמן, (מורכב מחומרים חומציים ובראשם פוליפנולים) המוזרם מבתי הבד למכונים לטיפול בשפכים וגורם להרס תהליך הטיפול וכתוצאה מכך לצורך להזרים את השפכים לנחלים ולים. תעשיית השמן בארץ מרוכזת ברובה בצפון הארץ ומייצרת בכל שנה כ-60-70 אלף מ"ק עקר. מתוך כמות זו כ-5,000 מ"ק מוזרמים למערכת הביוב ומשם לנחלים. די ב-1 ליטר עקר כדי להשבית מט"ש שלם. על פי הערכה כ-80% מבתי הבד מטפלים בעקר בצורה תקינה ורק 20% גורמים לנזק.

הפתרון שמציעים רשות המים והמשרד להגנת הסביבה כדי למנוע את הזרמת העקר למערכות השפכים הוא קבלן שמממנת המדינה, האוסף את העקר מכ-20% מבעלי בתי הבד ומפזר אותו במטעי זיתים, שבילים ומחצבות. אלא שברור שזהו פתרון חלקי ולא סביר, שכן בכך המדינה מסייעת למעוולים. פתרון שאינו נכון סביבתית וציבורית. כתוצאה מכך חלק מבעלי בתי הבד חשים שהמדינה מסייעת דווקא לעבריינים.

בתי הבד בארץ פועלים בשיטה תלת פאזית שבה הם מייצרים שלושה זרמים – שמן זית, עקר וגפת. בספרד, שנחשבת למעצמת שמן זית נהוגה שיטה דו פאזית שבה בית הבד מייצר שמן וגפת שמשמשת ליצור אנרגייה. חלק מבתי הבד בארץ עברו לשיטה דו פאזית, והם מייצרים כ-20 אלף טון גפת בשנה, אך הרוב המכריע מייצר עדין בשיטה תלת פאזית.

חשוב להדגיש, כי ענף הזית הוא סירוגי. בחלק מהשנים הוא מניב יבול גדול של זיתים ליצור שמן ובשנים אחרות היבול קטן. בשנים שבהן היבול גדול וכמויות גדולות של עקר מגיעות למערכות הטיפול בשפכים, הטיפול במערכות קורס וגורם להזרמת העקר לנחל. ואכן, בסתיו 2019 הגיעו כמויות גדולות של עקר למט"ש כרמיאל ולמט"ש עכו וגרמו להזרמת שפכים לנחלים ולים. 

פעילות צלול

כדי לפתור בעיה זו יזמה "צלול" הקמה של צוות הכולל את ענף הזית במועצת הצמחים, המשרד להגנת הסביבה, רשות המים, משרד הבריאות, בעלי בתי בד ומתנדבים שונים, שינסו למצוא פתרון מיטבי לכלל בתי הבד.

הפעילות כוללת ניתוח של הסיבות שגורמות לבעלי בתי הבד להזרים עקר למערכות הביוב (סטטוטורי, כלכלי, תודעתי ועוד) והתאמת פתרון ספציפי לכל בית בד, תוך בחינת שלוש חלופות:

1. הסבת בית הבד מתהליך תלת פאזי (מייצר שמן, עקר וגפת) לדו פאזי (מייצר שמן וגפת) בחינת היתכנות ובחינה כלכלית.

2. הטמעת שיטות לפיזור מבוקר ובטוח של העקר, בידי בעלי בית הבד, תוך מניעת נזק לסביבה.

3. פיזור מבוקר באמצעות קבלנים – פתרון המיועד לבעלי בתי בד שאין להם אפשרות לפיזור עצמי.

לאחר למידת הפתרונות הם יותאמו לכל בית בד באופן פרטני, תוך התייעצות עם בעל בית הבד. בנוסף, העבודה תכלול פרק שיסקור שיטות נוספות לטיפול ותוצרי לוואי של העקר שפותחו בעולם ןנמצאים בשלבי פיתוח שונים.

נחל אלכסנדר הזרמה מתחום מהרשות

הנחל סובל בכל שנה מהזרמה של עקר מתחום הרשות הפלשתינית, שבה בתי בד רבים. רשות ניקוז שרון והמועצה האזורית עמק חפר, שבתחומה זורם הנחל, נלחמת בתופעה באמצעות סכירת הנחל והפניית השפכים למאגר העוגן, שם הם ממתינים לשיטפון שיזרים אותם לנחל ולים. מיהול העקר במי השיטפון ממתן במעט את החומציות ומקל על הפגיעה. כאשר הגשם מתאחר והשטפון לא מגיע אין מנוס מהזרמה גם ללא גשם.

במהלך 2019  יצרו המועצה האזורית עמק חפר, בשיתוף הממשל האזרחי ביהודה ושומרון, קשר עם מספר בעלי בד גדולים, ושילמו להם כדי שיאספו את העקר ולא יזרימו אותו לנחל. אלא, שההסכם נחתם עם כ-10 בעלי בתי בד, מתוך למעלה מ-30 הפועלים באזור. מכאן, שמדובר בצמצום ההזרמה ולא במניעתה המוחלטת. לא רק זאת. הקיבולת של מאגר העוגן נמוכה, והיא מספיקה ל-12 ימי אגירה בלבד. כאשר הגשם מתאחר, לא נותר אלא להזרים את העקר לנחל. יש לקוות שבשנים הקרובות יחתמו הסכמים עם בעלי בד נוספים, עובדה שאולי תביא לצמצום ההזרמה.

כנס בעלי בתי בד: פועלים לרפורמה סביבתית

23 במרץ 2022 אין תגובות

בחוות חנניה, משרדי ענף הזית, בין כרמיאל לצפת, התקיים ב-21 במרץ 2022 כנס בעלי בתי בד מכל רחבי הארץ אותו ארגן, מנהל ענף הזית במועצת

קרא עוד »

סתיו 2019: עקר זורם שוב בנחל אלכסנדר

29 באוקטובר 2019 אין תגובות

כמו בכל שנה עם בוא הסתיו, ועם תחילת עונת מסיק הזיתים, מגיע מתחום הרשות הפלשתינית לנחל אלכסנדר זרם עכור של עקר (תוצר לוואי של תעשיית

קרא עוד »

עקר בנחל אלכסנדר, התושבים מתלוננים על צחנה

24 באוקטובר 2018 אין תגובות

חוף בית ינאי נסגר לרחצה בשבוע האחרון של עונת הרחצה 2016 בעקבות זרימת עקר (תוצר לוואי של תהליך סחיטת הזיתים בעת המסיק) שהגיע לים דרך

קרא עוד »

שימו לב!

פוסטים אחרונים
ניוזלטר יוני 2022 – כל מה שעשינו החודש, וזה הרבה

ניוזלטר יוני 2022 – כל מה שעשינו החודש, וזה הרבה

שמונה צעדים לצמצום השימוש בפלסטיק חד פעמי בחופים

שמונה צעדים לצמצום השימוש בפלסטיק חד פעמי בחופים

"צלול" לאיגודן: באחריותכם למנוע את המשך זיהום נחל אחיה (היובל המערבי של הירקון)

"צלול" לאיגודן: באחריותכם למנוע את המשך זיהום נחל אחיה (היובל המערבי של הירקון)

פוסטים אחרונים
  • ניוזלטר יוני 2022 – כל מה שעשינו החודש, וזה הרבה
  • שמונה צעדים לצמצום השימוש בפלסטיק חד פעמי בחופים
  • "צלול" לאיגודן: באחריותכם למנוע את המשך זיהום נחל אחיה (היובל המערבי של הירקון)
  • ארגוני הסביבה ומדענים דרשו והעירייה שינתה את תוכנית הטיילת. "צלול" ממשיכה לעקוב
בואו להיות חברים שלנו בפייסבוק
‏צלול | Zalul Environmental Association‏

עקבו אחרינו

Facebook Instagram Youtube Envelope

צרו קשר

  • info@zalul.org.il
  • 03-5762666
  • 03-5762632
  • אבא הילל סילבר 16, רמת גן 52506

הישארו מעודכנים

הירשמו כדי לקבל דיווחים על מה עושה העמותה ומה אתם יכולים לעשות כדי לעזור:

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס